Новое поступление
Хит комплект одежды из 3 предметов Мясорубка выдавливатель для пищевых продуктов
72,95 руб. / набор
Колбасный шприц BIOWIN 3 кг горизонтальный из нержавеющей стали насадки
5 800,00 руб.
Kitchen Manual Sausage Maker Meat Stuffer Machine Attachment Suction Base | Дом и сад
1 060,87 руб.
1 5kg Homemade Sausage Stuffer Syringe Filling Machine Maker kitchen gadgets and accessories tools |
2 340,00 руб.
Vetchinnitsa 1 5 kg. in the set "water bath" 313016 vetchinnitsa with pots for ham maker Home Sausage kitchen tools gadgets and accessories |
4 950,00 руб.
Manual Sausage Stuffer Tools Food Grade Plastic Machine Cod Fish Intestines High Capacity Kitchen Meat Grinder | Дом и сад
Удобный экологически чистый зажим для фаршированных фрикаделек из нержавеющей
Характеристики
Свиная черева 10метров Калибр 32/3434/3636/3838/40 40/42мм натуральная оболочка емколбаски
История изменения цены
*Текущая стоимость уже могла изменится. Что бы узнать актуальную цену и проверить наличие товара, нажмите "Добавить в корзину"
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Mar-19-2026 | 0.10 руб. | 0.87 руб. | 0 руб. |
| Feb-19-2026 | 0.34 руб. | 0.90 руб. | 0 руб. |
| Jan-19-2026 | 0.1 руб. | 0.31 руб. | 0 руб. |
| Dec-19-2025 | 0.42 руб. | 0.93 руб. | 0 руб. |
| Nov-19-2025 | 0.63 руб. | 0.16 руб. | 0 руб. |
| Oct-19-2025 | 0.92 руб. | 0.75 руб. | 0 руб. |
| Sep-19-2025 | 0.88 руб. | 0.5 руб. | 0 руб. |
| Aug-19-2025 | 0.28 руб. | 0.77 руб. | 0 руб. |
| Jul-19-2025 | 0.78 руб. | 0.22 руб. | 0 руб. |
Описание товара
Необходимо выбрать нужный калибр оболочки. Цена указана за упаковку.
Свиная черева 36/38 - относится к узким калибрам свиной черевы.
Свиную череву 34/36 мм обычно используют для набивки тонких колбасок для жарки, мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок. Колбаски в узкой череве быстро готовятся на гриле, буквально за минуты.
Сыровяленые колбаски в череве от 32 до 38 мм быстро вялятся и цикл их производства обычно занимает 8-14 дней.
Фаршеемкость:
для калибра оболочки32/34 мм - 1м. - 0,45...0,55 кг
для калибра оболочки34/36 мм - 1м. - 0,55...0,65 кг
для калибра оболочки36/38 мм - 1м. - 0,65...0,75 кг
для калибра оболочки38/40 мм - 1 м. - 0,75...0,85кг
для калибра оболочки40/42 мм - 1м. - 0,85...1,1кг
Вид оболочки: свиная черева.
Подготовка к набивке: Промыть и пролить изнутри под струей теплой воды из крана (37...40°С)
Способ приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение
Виды колбас: Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль
Условия и сроки хранения: при t = +10...+25°С - 12 месяцев /
при t = +4...+6°С - 24 месяца
Температурный режим приготовления: После нагрева в воде при 75...80°С возможна жарка на гриле
Иногда еще выделяют свиную череву калибром от 28 до 32 мм, но эти калибры получают от поросят, весом до 70 кг и выращивать таких маленьких поросят экономически не выгодно, проще выкармливать еще пару месяцев и получить больше мяса с туши.
Узкие калибры черевы получаются всегда из "выбракованных" по каким-то причинам молодых животных, незрелых.
Но именно из-за редкости такой оболочки она пользуется достаточно высоким спросом и отличается довольно высокой ценой.
Смотрите так же другие товары: