Домашняя кухня 2 фунта колбасница наполнитель для мяса пресс приготовления
1 074,35 руб.
Новое поступление
Сосисочная коллагеновая прямая 15 метров подходит для сосисок колбаски кнуты
282,00 руб.
Нитритная соль 0 6% для домашней колбасы мяса 100гр 500гр 1000гр|Наполнители| |
129,00 руб.
Декоративная обсыпка "АНДАЛУЗИЯ"|Наполнители| |
278,00 руб.
6LB горизонтальный колбасный шприц наполнитель Нержавеющая сталь домашний стол
3 972,65 руб.
Ручной шприц для приготовления колбасы наполнитель из нержавеющей стали кухни
3 531,75 руб.
4 шт./компл. насадки для заполнения колбасы из нержавеющей стали|sausage stuffing tubes|sausage
1 152,77 руб.
Инжектор мяса с иглами и кистями приправа инжектор маринада шприц вкуса для
1 051,08 руб.
Характеристики
Баранья черева калибр 22/24 91 44м. (пучок) натуральная оболочка емколбаски для
История изменения цены
*Текущая стоимость 1 631,00 уже могла изменится. Что бы узнать актуальную цену и проверить наличие товара, нажмите "Добавить в корзину"
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Feb-20-2026 | 2071.74 руб. | 2112.44 руб. | 2091.5 руб. |
| Jan-20-2026 | 1680.10 руб. | 1714.94 руб. | 1697 руб. |
| Dec-20-2025 | 2039.83 руб. | 2080.19 руб. | 2059.5 руб. |
| Nov-20-2025 | 2022.35 руб. | 2062.98 руб. | 2042 руб. |
| Oct-20-2025 | 1615.24 руб. | 1647.78 руб. | 1631 руб. |
| Sep-20-2025 | 1990.37 руб. | 2030.44 руб. | 2010 руб. |
| Aug-20-2025 | 1974.97 руб. | 2013.8 руб. | 1993.5 руб. |
| Jul-20-2025 | 1957.2 руб. | 1996.22 руб. | 1976.5 руб. |
Описание товара
В упаковке 91,44 метра (пучок).
Фаршеемкость: 1м. - 0,4...0,5 кг.
Калибр оболочки: 22/24 мм.
Вид оболочки: Баранья черева.
Подготовка к набивке: Промыть под струей теплой проточной воды из крана (37...40°С) и пролить ее изнутри.
Способ приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение.
Виды колбас: Колбаски-гриль, Охотничьи колбаски, колбаски-кнуты сыровяленые.
Температурный режим приготовления: Нагрев при 75...80°С, обжарка при 85...90°С.
Условия и сроки хранения: при t = +10...+25°С - 12 месяцев / при t = +4...+6°С - 24 месяца.
Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок.
Для жарки на сковороде обычно их сворачивают красивыми спиралями.
Внимание! Обратите внимание, что для набивки этой черевы необходимо использовать тонкую насадку для бараньей черевы (насадка для мясорубки) диаметром 18 мм. Вручную - без цевки, это сделать очень сложно.
Набиваются через эту цевку (насадку для бараньей и сосисочной оболочки) только тонкие фарши - распущенные на решетке 3-8 мм, кусочки шпика должны быть не более 5 мм, иначе фарш будет застревать в цевке при набивке, "перетрется" в мясорубке и внешний вид будет нестандартным.
Для быстрой набивки сосисок предлагаем использовать колбасный шприц.
Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке не 91,44 метра, а на 12-15 % меньше. Пучки на заводе -производителе измеряются только в размоченном виде, метруются в натяг на машине-метрователе. После замачивания в течении 2 часов в воде оболочка приобретает первоначальные свойства и восстанавливает свою длину равную 91,44 метра.
Внимание: при хранении в тепле, особенно в летний период из-за высоких температур возможно изменение цвета бараньей оболочки с белого на серый. На качество и сроки хранения это никак не влияет.
Смотрите так же другие товары: