Солодовый концентрат светлого ячменного солода (Неохмеленный) 5 кг |
1967
Новое поступление
Новый набор для ухода за кожей Экстракт черники Отбеливающая увлажняющая
906.31
Набор Луи Филипп Масло для кутикулы Черника 8 мл 2 шт. |
305
Аминокислотная Очищающая маска для лица с аминокислотой черники увлажняющая
793,70 руб. / набор
Солодовый концентрат пшеничного светлого солода (Неохмеленный) 5 кг |
1746
Ароматное масло для хлебобулочных изделий оригинальное хлеба черники блинчиков
787.53
Парик для косплея шогараки томура из аниме Моя геройская Академия термостойкие
1025.78
Парик для косплея из м/ф Моя геройская Академия томура шигараки термостойкие
769.68
SilaHops Store
Магазина SilaHops Store работает с 13.05.2021. его рейтинг составлет 92.48 баллов из 100. В избранное добавили 1304 покупателя. Средний рейтинг торваров продавца 4.7 в продаже представленно 1599 наименований товаров, успешно доставлено 6386 заказов. 2752 покупателей оставили отзывы о продавце.
Характеристики
Солодовый концентрат неохмеленный "Бурбон" 5 кг. |
История изменения цены
*Текущая стоимость 1706 уже могла изменится. Что бы узнать актуальную цену и проверить наличие товара, нажмите "Добавить в корзину"
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Mar-20-2026 | 2030.31 руб. | 2132.4 руб. | 2081 руб. |
| Feb-20-2026 | 2013.85 руб. | 2114.78 руб. | 2063.5 руб. |
| Jan-20-2026 | 1689.62 руб. | 1773.29 руб. | 1731 руб. |
| Dec-20-2025 | 1979.47 руб. | 2078.95 руб. | 2028.5 руб. |
| Nov-20-2025 | 1723.62 руб. | 1809.78 руб. | 1766 руб. |
| Oct-20-2025 | 1945.34 руб. | 2042.11 руб. | 1993.5 руб. |
| Sep-20-2025 | 1928.87 руб. | 2024.30 руб. | 1976 руб. |
| Aug-20-2025 | 1911.67 руб. | 2007.25 руб. | 1959 руб. |
| Jul-20-2025 | 1894.40 руб. | 1989.35 руб. | 1941.5 руб. |
Описание товара
Заказ товара
Для возможности доставки товара в Россию, необходимо изменить адрес доставки в верхней строке.
Солодовый концентрат неохмеленный "Бурбон" 5 кг
Бурбон – крепкий алкогольный напиток, производится в США. Главное отличие от европейских сортов виски в том, что основным сырьем для него является кукуруза, иногда для придания особого вкуса, избавления от излишней сладости, добавляются зерна других злаков.
Состав концентрата сусла: Кукуруза-60%, Солод ячменный светлый-40%.
Процесс затирания солода происходит по классической технологии. Перемолотое зерно заливают водой и нагревают, с соблюдением температурных пауз. Под воздействием ферментов из крахмала получается сахар, благодаря температурным воздействиям в сусло извлекается максимальное количество сахаров, которые будут участвовать в брожении.
Приготовление этого прекрасного напитка можно существенно упростить, если воспользоваться концентратом кукурузного и ячменного светлого солода. Это полностью натуральный продукт, приготовленный на нашем производстве по классической технологии. Концентрат сусла получен путем выпаривания лишней влаги в вакуумной установке, при щадящих температурах, сохраняющих его первоначальный состав. Нам остается только разбавить концентрат водой перед приготовлением.
Характеристики:
Массовая доля, сухих веществ, %
: 78-82
рН, (в 10% водном растворе), ед.
: 3,0-6,0
Цвет, (в 10% водном растворе), ед. ЕВС: 5-30
Массовая доля азотистых веществ, % с.в.
: 5,0±1,0
Конечная степень сбраживания, % не менее
: 76,0
Пищевая ценность, г/100см3 концентрата: 78,0
Энергетическая ценность, ккал./100 см3 концентрата: 295,0.
Инструкция по приготовлению:
Приготовление браги из концентрата сусла
Для начала необходимо развести концентрат сусла горячей водой. На один килограмм солодового концентрата берем 4 литра воды. Растворяем до получения однородной жидкости.
Вносим дрожжи, придерживаясь инструкции производителя, строго соблюдая температурный режим. Перемешиваем, ставим гидрозатвор и оставляем на сбраживание. Примерно через две недели бродильная емкость прекращает выделение газа, а на дне образуется осадок. Это говорит о готовности продукции к перегонке.
Перегон
Первый перегон делаем без дробления, в потстилл, на высокой скорости до нулевой крепости в струе.
Полученный спирт-сырец разбавляем до 25-30º и ставим на второй перегон. Используем весь арсенал вашего дистиллятора - сухопарники, дефлегматоры, барботеры, царги и т.д. На малой скорости отбираем головы и переходим к отбору тела. Хвосты собираем отдельно, их можно добавить при следующем перегоне в бражку.
Выдерживание напитка
Для выдерживания в дубовой бочке разбавляем полученный продукт до 50º и храним не менее трех месяцев. Затем разбавляем до 40º и разливаем по бутылкам. Бурбон, в отличие от виски, можно настаивать в новой бочке.
При отсутствии бочки можно использовать для настаивания дубовые чипсы, желательно сильной обжарки. В стеклянную тару заливаем 40º напиток, добавляем чипсы и выдерживаем не менее месяца.
Условия хранения:
при температуре не ниже минус 10ºС и не выше плюс 25ºС.
Срок хранения: 24 месяцев
Смотрите так же другие товары: